LAMSRACK (Mele Best)
mei21

LAMSRACK (Mele Best)

Ingrediënten 2 Lamsracks 5 Kardemompeulen 1 eetlepel Korianderzaad 1 eetlepel Venkelzaad 1 theelepel Anijszaad 1 theelepel Komijnzaad 1 theelepel Basterdsuiker 1 theelepel Zwarte peperkorrels 300 ml Turkse yoghurt 1 Komkommer 1 eetlepel Munt 2 eetlepels Olijfolie 1 Citroen 1 Rode peper 2 eetlepels zeezout 8 takjes Munt 3 eetlepels Olijfolie Bereiding Zet alle ingrediënten klaar voor de lamsrack met muntsaus. Maak een rub van de...

Lees Meer
Lamsbout met panchetta, rozemarijn en knoflook
mei04

Lamsbout met panchetta, rozemarijn en knoflook

Als jij een ECHTE barbecuefreak bent, dan zul je hier van houden. de Lamsbout met panchetta, rozemarijn en knoflook is een heerlijk vleesgerecht. De bereidingswijze is niet al te moeilijk en het gerecht is relatief snel klaar. Slabbetje om en smullen maar!

Lees Meer
Marrokkaanse gehaktballetjes
mei04

Marrokkaanse gehaktballetjes

Wederom komt barbequefreaks met een heerlijk vleesgerecht voor op uw barbecue. Deze keer zijn de Marrokkaanse gehaktballetjes aan de beurt, een recept waar wij (en u waarschijnlijk ook) dol op zijn. geniet!

Lees Meer
Spaanse karbonade met paprika
apr20

Spaanse karbonade met paprika

Spaanse karbonade met paprika De totale voorbereiding: 25 mins Kooktijd: 10 mins Totale Tijd: 35 mins Aantal Personen: 4 Karbonades op de Grill Karbonade van de barbecue met gegrilde paprika repen Ingrediënten: 4 karbonades, naar keuze 2 teentjes knoflook ½ eetlepel paprikapoeder 2 eetlepel sherry (medium dry) 6 eetlepel olijfolie 2 rode paprika’s 2 gele paprika’s 1 eetlepel witte wijnazijn 2 eetlepel peterselie, verse,...

Lees Meer
Varkenshaas gevuld met brie en knoflook
jun25

Varkenshaas gevuld met brie en knoflook

Heerlijk voor op de BBQ, Gevulde varkenshaas met brie en knoflook, voeg voor de smaak wat rooksnippers toe en je hebt een top gerecht. Ingrediënten: 2 Bollen Knoflook.                                  Varkenshaas. Verse bieslook. Olijfolie. Brie. Spek. Slagersthouw. Bereidingswijze: Snij de top van de knoflookbollen af en wikkel in aluminiumfolie, laat de bovenkant open en giet er wat olijfolie in, zet dit indirect in de BBQ...

Lees Meer
Italiaanse karbonades.
jun25

Italiaanse karbonades.

Niets zo lekker als een karbonaatje van de barbecue, doe eens gek en haal wat Iberico karbonades bij de slager, je weet niet wat je proeft!   Ingrediënten: 4 varkenskarbonades. 180 ml balsamico. 120 ml ketchup. 55 gram lichtbruine basterdsuiker. 1 teen knoflook, fijngehakt. 1 eetlepel worcestersaus (of ketjap). 1 eetlepel mosterd. 1/2 theelepel zout. 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper. zout en versgemalen zwarte peper naar...

Lees Meer