Indirect Grillen
mei26

Indirect Grillen

Voor indirect grillen heb je een afsluitbare grill nodig – zoals bijvoorbeeld een Weber grill – die als een oven de warmte van het vuur binnen houdt. De afsluitbare grill moet voldoende grill rooster oppervlak hebben zodat je de vis of het vlees naast het vuur kunt leggen, zo ver mogelijk weg van de directe stralingswarmte van de rood gloeiende houtskool. Ook moet door middel van ventilatie openingen of schuiven het vuur...

Lees Meer