Duivelse kalkoenbouten van Antigua & Montserrat.

Geplaatst door Barbequefreaks op mei 24, 2016

Ingrediënten voor 8 personen: 8 kalkoenbouten (elk van drumstick met dij) zout en peper cayennepeper 2 el mosterdpoeder 2 el Worchestershire saus   Voor de barbecue saus: 2½ kop gezeefd sinaasappelsap 6 el gezeefd limoensap 120 g gesmolten boter 6 el gehakt vers lavasblad 2 el mosterdpoeder 4 tenen knoflook uit de knijper 6 el sojasaus 6 el vloeibare honing zout naar smaak   Bereiding: Kerf de kalkoenbouten in de dikke delen...